MARIN CATERING

茶歇一開始是人們在工作之余的閑暇時光，在這個時間點大家可以喝喝飲料、吃吃甜點來補充能量。舒緩自己的疲憊以便以更好的狀態投入工作中?，F在大家在不同的場所可能都會進行茶歇會。那么在會議場所，我們應該怎么準備成都茶歇用品呢？

據會議性質可以選擇茶歇用品。飲品類，點心類，水果類是三個大類，其中咖啡，綠茶，糕點，水果等是必備，帶酒精飲料，餅干，牛奶根據會議情況配備，說來都是那么些茶點，而布置臺面的美觀度就可以拉開差距了。創意茶歇會以其食物的精致度，擺放的色調搭配取勝，精致的食物有時候味道與一般食物沒有很大區別，但是有視覺美好度加成，總會給人一種與眾不同的高級感。

看清茶點點單要求，會場名稱，人數，開始茶歇的時間。

布置會場茶歇臺面，茶點碟子，水果盤，咖啡調羹，奶壺等，服務臺要有咖啡機，食物叉子，方便客人取用。

茶歇擺放很有講究，擺放要衛生，美觀，簡潔，茶點之間要錯落有致，大盤小盤搭配合理，視覺上是美的享受，茶歇就成功了一大半。

要有專門后勤人員切水果，一定是能把握時間會安排的人。

咖啡機的使用，咖啡豆和水要及時添加，服務人員可以主動詢問是否加糖，增加服務的互動感覺。

但是服務要避免太多熱情，因為茶歇服務很多還是自助取用為主，有自由感，服務人員做好及時的臺面清理，收臟的茶歇用品，使臺面整潔，看上去不會給人不適感。

有客人會沒有吃完要求留到下一個會議，服務人員給主管說一下，讓其解釋一下。

茶點在形狀上可以多種創作，比如幾何形，自然形，象形，逼真的造型會更為給茶歇加成。

以上就是小編為大家整理的會議茶歇需要準備的東西有哪些。麥林餐飲管理有限公司全國冷餐行業優選品牌，一站式冷餐服務機構。歡迎大家來電咨詢：181-0811-0073、187-1732-2292。